Clik here to view.
Supa de pui cu fidea
Am gasit in sfarsit fidea in Suedia. Asa scria pe punga, Fidelini, insa nu este asa fina si subtire ca si fideaua noastra. Si exista doar un sortiment, astfel incat nu am avut de unde alege.Cu aceasta...
View ArticleClik here to view.
Premii!
Am primit aceste premii de ceva vreme de la Carmen (careia ii multumesc foarte mult!) si m-am hotarat sa le postez si sa le impart cu toti cei care ma urmaresc!
View ArticleClik here to view.
Capsuni
Vara este sezonul capsunilor in Suedia, iar suedezii pur si simplu iubesc capsunile. Tartele cu capsuni reprezinta un clasic al meselor de Midsommar. Sezonul capsunilor in Suedia (da, Suedia este o...
View ArticleClik here to view.
Dovlecei cu feta si rosii la cuptor
Pot spune cu mana pe inima ca a venit si la noi intr-adevar vara. Ieri am avut 26 de grade la soare, iar eu ma bucur ca un copil mic, deoarece am tanjit dupa caldura foartemulta vreme. Un alt motiv...
View ArticleClik here to view.
Spanac cu stafide si seminte de pin
Titlul acestui fel de mancare poate nu suna atat de apetisant pe cat ar trebui. Eu spun ca de vina sunt stafidele :) Insa ele pot fi scoase din reteta. Adevarul este ca pe mine m-au surprins,...
View ArticleClik here to view.
Midsommar... din nou!
Anul acesta sarbatorim midsommarul la "socri"! Ei locuiesc intr-un pisaj mirific, cu marea la picioare si padurea in spatele casei. Vom face plaja, vom merge cu barca cu panze, vom manca hering...
View ArticleClik here to view.
Midsommar in imagini
Anul acesta am avut parte de un Midsommar de neuitat. Genul acela de vacanta despre care povestesti peste ani: tii minte cand am fost la.., si am facut.., si toata lumea era..., si am dormit in... si...
View ArticleClik here to view.
La dieta
Cam asa mananc eu in fiecare zi, la pranz sau la cina. Da, sunt "la dieta", cum ar spune multi. Eu consider insa ca am adoptat un mod de alimentatie sanatos. Si din acest motiv am cam evitat sa mai...
View ArticleClik here to view.
Cod cu praz si bacon a la Jamie
Initial am fost sceptica citind peste cu bacon. Dar e vorba despre Jamie Oliver si nimic nu ma mira. Daca el spune ca aceasta combinatie merge de minune, atunci trebuie sa mearga! Si a mers atat de...
View ArticleClik here to view.
Vacanta si planuri noi
Vacanta este pe sfarsite si in curand voi reveni pe blog, cu noi retete si noi planuri. Stiu ca am fost cam sporadica in postari in ultima vreme, si imi pare rau, dar am avut atat de multe probleme de...
View ArticleClik here to view.
Petrecerea racilor - kräftskiva
Pe toata durata lunii august suedezii sarbatoresc, ori de cate ori au ocazia, kräftskiva, sau pe romaneste spus, petrecerea racilor (creveti mari). Este o traditie care isi are radacinile in Suedia (in...
View ArticleClik here to view.
Västerbottenpaj
Am scris aici despre faptul ca pe langa racii fierti consumati in cantitati uriase se obisnuieste sa se serveasca si vestitele västerbottenpajer, insa nu am mentionat ce e cu ele.Este o tarta...
View ArticleClik here to view.
Supa crema de rosii
De cand cu hobby-ul meu cu bucatareala, m-am indragostit pur si simplu de cartile de bucate. De fiecare data cand intru intr-o librarie, cu scop clar precizat sau fara vre-un scop anume, ies cu o...
View ArticleClik here to view.
Kanelbullar - Melci cu scortisoara
Sau Cinnamon rolls/buns cum sunt cunoscute in America de nord. Insa nu multa lume stie ca aceste kanelbullar reprezinta simbolul suedez pentru homebaking (cum traduc asta in romana?) si nu exista...
View ArticleClik here to view.
Festivalul ciocolatei in Stockholm
Intre 15-17 octombrie a avut loc la Nordiska Museet in Stockholm Festivalul ciocolatei. Pentru al 9-lea an la rand, producatori, importatori si distribitori de ciocolata, praline, prajituri, bomboane,...
View ArticleClik here to view.
Västerbottenpaj - Tarta cu branza
Asa cum am promis aici, iata reteta pentru aceasta minunata tarta cu branza Västerbotten. Am folosit:Pentru aluat tarta:- 125gr unt- 200gr faina- 1 lingura apaPentru umplutura de branza- 250gr branza...
View ArticleClik here to view.
Padurea de argint
De treci codri de aramă, de departe vezi albindŞ-auzi mîndra glăsuire a pădurii de argint.Nu este un tablou eminescian ci realitatea din spatele blocului meu, in Stockholm, la -22 grade Celsius!.
View ArticleClik here to view.
Tapas - diverse
Biscuiti sarati cu branza Philadelphia, somon afumat si lamaie. Biscuiti sarati cu Brie, miere de albine si nuci.Biscuiti sarati cu tapenada de ardei copti si masline.Nelipsitii creveti cu usturoi si...
View ArticleClik here to view.
Shepherd's Pie
Degeram de frig la cele -20 de grade pe care le avem in continuu de cateva zile incoace. Si colac peste pupaza, astia de dedesubt au plecat in concediu sau aiurea iar apartamentul de sub noi e sloi de...
View ArticleClik here to view.
Craciun fericit!
Va urez tuturor caldura in suflet, belsug pe masa, multa sanatate si un Craciun cat mai fericit alaturi de cei dragi!
View ArticleClik here to view.
Primavara
Au trecut doua luni de cand nu am mai postat nimic pe blog, insa nu l-am uitat. Au fost doua luni de pauza bine meritata (zic eu), pauza de care am avut intr-adevar nevoie din varii motive. Vreau insa...
View ArticleClik here to view.
Salata de ton cu orez si legume
Primavara este sezonul salatelor, asta e clar. Aici in Suedia inca avem zapada (multisoara) si primavara nu-si va face aparitia decat prin aprilie. Insa eu sunt setata pe sistemul romanesc, 1 martie...
View ArticleClik here to view.
Gratar de vita cu salata
Ce poate fi mai sanatos si satios decat un gratar cu salata? Si cativa cartofiori acolo, sa nu spunem ca nu avem si carbohidrati in farfurie?Carnea de vita am stropit-o cu ulei de masline, sare, piper,...
View ArticleClik here to view.
Salata caprese
Nu stiu cum o fi prin alte parti, dar aici in Suedia, tocmai cand credeam ca primavara ne bate la usa, ne-a mai lovit o ninsoare. Nu mult ce-i drept, a nins doar o zi, insa a reusit sa acopere toate...
View ArticleClik here to view.
